MUÇARELA DE BÚFALA
LEGENDA:
Quando falamos da muçarela de búfala, a diferença é clara! Com uma textura macia e elástica, ela derrete na boca, trazendo um sabor suave e refrescante. E tem mais: sua cor branquinha vem da ausência de B-caroteno, que dá o tom amarelado à versão feita com leite de vaca.
